2009.12.24 Thursday
「うなぎ創作料理コンテスト」
随分と更新をサボってしまいました。申し訳ございません。
寒さが増し、浜名湖では、養殖のカキや海苔の収穫時期を迎えています。
また、遠州灘では、11月からトラフグ漁が始まり、例年以上の漁があるようです。
と、年中、魚介類が豊富な浜名湖&遠州灘ですが・・・
浜名湖、浜松といえば何といっても“うなぎ”です。
養殖うなぎの生産量では、全国トップの座を他に譲ってしまいましたが、
生産をするだけでなく、うなぎ料理(蒲焼き)の専門店の数でも全国トップクラス
なのが浜松市の特徴です。
実は、「土用の丑の日」というのは年4回あって、真冬にも「土用の丑の日」があるんです。
そこで、冬の「土用の丑の日」にちなんで、浜松を“うなぎ”でもっともっと盛り上げよう!
というイベントが、来年1月30日(土)に開催されます。
名付けて・・・
「うなぎスタジアム2010」
A級グルメ「特上うなぎ」の試食会有り、
うなぎ料理専門店さんが開発した新メニューの試食会有りの美味しいイベントです。
また、食べるだけではなくて、浜松のうなぎ養殖の歴史やうなぎの文化がわかる展示や、
うなぎにちなんだ浜松ならではの特産品の新商品紹介コーナーなど盛り沢山の内容です。
そして、うなぎの消費量日本一の浜松らしい企画、
「うなぎ創作料理コンテスト」の開催も予定されています。
プロの方でもアマの方でもご応募いただけますので、奇抜で楽しいアイデアをお持ちの方は、
奮ってご応募ください。
募集要項をはじめイベントの詳細は、公式サイトをご参照ください。
「浜松うなぎスタジアム2010」http://www.hamanako.com/unasta/index.html
なお、募集要項には、応募締切りが12月28日までとなっておりますが、
webからのご応募は、1月15日頃まで受け付けております。
皆様からのご応募をお待ちしております。
もちろん、当日のご来場もお待ちしております。
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子供たちは浜名湖の生きものたちに夢中♪


















